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  1. 2007.06.08 일본의 맵지않은 나가사키 짬뽕


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우리나라랑 맛은 틀리지만…
일본에도 짬뽕이 있답니다.

발음은 우리나라 발음이랑 조금은 틀리지요.
챤폰(퐁)정도 되려나?

우리나라는 짬뽕은 중국집에서 팔지만
일본 중국집에는 짬뽕이 없지요.

위에 사진은 링거헛이라는 곳에 만드는 짬뽕의 사진이지요.
링거헛은 나카사키 짬뽕을 파는 체인점이지요.

나카사키 짬뽕은 하얀국물에
오징어, 새우, 그리고 돼지고기도 들어있지요.
그리고 여러가지 많은 야채들이 들어있지요.

위에 있는 사진중에 위쪽이 나카사키 짬뽕이고
밑에 있는 요리는 사라우동이라하지요.
우리나라말로 번역하면 접시우동이라고 할수있지요.
아주 얇은 면으로 생라면(?)처럼 바삭바삭한 면이지요.
그위에 울면소스같은 걸을 부어먹지요.

저같은 경우는 사라우동보다는 나카사키 짬뽕을 더 좋아하지요.

2003/12/05 오전 7:24
Posted by 떡잎
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