해나라

일본에 가서 저렴하고 맛있게 먹을 수 있는 메뉴가
일본식 소고기 덮밥인 규동(牛丼:ぎゅうどん)이다.


예전에는 일본에서 규동집하면 요시노야(吉野家)를 쳐주었는데
이제는 그렇지도 않나보다. 스키야(すき家)라는 체인점이
1087 점포, 요시노야가 1077 점포로 전국 규동 점포수가
요시노야보다 많아졌다.


규동 체인도 일본 지역마다 인기있는 체인이 틀려서
토쿄(東京)에서는 마쯔야(松屋)가 압도적이고
칸토(関東)와 킨키(近畿)지방은 요시노야
츄고쿠(中国), 시코쿠(四国), 큐슈(九州), 신에츠(信越), 호쿠리쿠(北陸) 지방은
스키야가 인기가 많다.

스키야는 82년에 도시락(弁当) 가게로 시작하여
그 후 바로 규동점을 시작했다고 한다.

요시노야에 가보면 알겠지만 혼자 밥을 먹는 사람도 적지않고
작은 가게들은 주로 혼자 앉을 수 있는 자리가 많다.
스키야는 이에 반해 가족들이 와서 먹을 수 있도록 테이블을 놓고
가족들이 와서 먹을 수 있는 메뉴들을 만들었다.
맨위의 사진을 보면 가게도 왠지 분위기가
페밀리 레스토랑 처럼 생긴 것같다.


우선 규동집이니까 규동이 메인이지만 규동 말고도

  스키야의 문어 라이스「すき家のタコライス」（並盛500円）
  파 참치 명란 마요네즈 덮밥「ねぎまぐろ明太マヨ丼」（並盛580円）
  일본식 부침개 소고기 달걀 덮밥「お好み牛玉丼」（並盛470円）


같은 독특한 메뉴들도 있다.
(우리말로 바꾸니까 메뉴가 정말 이상하다. -.-;;)

이런 어린이용 세트 메뉴들도 있다.

참고원문>
牛丼チェーンの勢力図が激変!? 「すき家」が「吉野家」を抜いた理由～あの“すごい”メニューも！

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나중에 일본에 가면 한번 스키야에 가봐야겠다.
지금까지는 주로 요시노야만 가봤는데...
스키야도 가보고 마쯔야도 가서 맛을 좀 비교해봐봐야지

불쌍한 요시노야
요시노야는 일본에서 가장 일본적인 패스트후드점이라고 할수있지요.(순전히 내 의견이지만...)
일본에도 많은 종류에 패스트후드점이 있지만 규우동 체인점도
일본음식이 금방 나오니까 패스트후드점이라고 할수있겠지요.
요시노야 들어가서 주문하면 1,2분안에 나오는 것같아요.
내가 갈때가 한가해서 그런건지도 모르지만…

아시는 분은 아시겠지만
요시노야는 규우동 전문점입니다.
규우동은 일본식 소고기 덮밥이라고 표현하는게 가장 좋겠지요.
그냥 맨밥에 불고기같은 것을 얹어줍니다.
많은 사람들이 규우동을 시키면서 날달걀도 같이 시키지요.
소고기 덮밥위에 날달걀을 넣어서 비벼먹지요.
우리나라처럼 김치같은 것은 안나오지만
빨갛게 절인 생강은 맘대로 먹을 수있지요.

요시노야는 규우동만 팔지않고
연어구이 정식이나 낫토정식도 팔지요.
(낫토는 다음 기회에 소개 할께요. 아시는 분들은 다 알겠지만..)

소고기 덮밥만은 280앤이고 날달걀이 50앤이니까
330앤이면 이면 한끼를 충분히 때우지요.
다른 곳과 달리 요시노야는 330앤에 소비세가 포함되있어서
330앤만 내면 되지요.

3000원 정도에 한끼를 때울수있다면 꽤 저렴하지요.
우리나라도 3000원으로 한끼 때우기는 그리 쉽지 않은것같아요.

그런 요시노야가 요즘 위기에 빠졌지요.
미국의 BSE때문에 미국 소고기 전면 금지가 되어서 그렇지요.
그래서 전에 들여왔던 재고를 다 쓰면 더이상 규우동을 팔수가 없게 되지요.
다른 규우동 체인들도 마찬가지지요.
일본 소고기를 쓰면 수지타산이 안맞고 미국 소고기는 수입금지고
그래서 요시노야는 야키토리돈(닭꼬치 덮밥)을 선보였지만…
불쌍한 요시노야 이번에는 조류독감이 와서
중국산, 타이산 닭 수입이 금지 되었지요.
다시한번 타격입은 요시노야 너무 안되ㅆ지요.
돼지로 메뉴를 바꾼후 돼지 콜레라라도 유행하면
문을 닫을찌도 모르겠네요.

요시노야가 미국산 소고기로 타격을 입을때
맥도널도는 오스트레일리아산 소고기를 써서 타격을 면했지만
너겟은 중국산 닭으로 만들어서 조금은 타격을 입었다고 하네요
그리고 켄터키후라이드 치킨은 다행히 일본산을 쭉 써와서
문제는 없지만 닭에 대한 불신감으로 조금은 타격을 입지않을까 걱정하고 있데요.

2004/01/30 오후 7:46

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요시노야 홈페이지
http://www.yoshinoya-dc.com/index.html

이제는 다시 규동을 파나보다.
다음번에 일본에 가면 한번 먹어보고 싶다.