고래고기는 예전에 일본이 못살때
지방을 섭취하기 위한 아주 저렴한 고기였지요.
여러나라에서 고래 잡는 것에 제한이 있어
요즘은 고래잡는 것에 제한이 많이 있지요.
고래고기를 한번도 먹어 본적이 없는 나는
고래고기를 한번 먹어 보고 싶었지요.
예전에 내가 사는 곳 근처의 슈퍼에서
고래고기를 팔아서 한번 사봤지요.
회로 먹는 고기여서
사서 그냥 날로 먹어봤는데...
음... 이게 좀 냄세나고 힘줄이 들어가 있었는데
고래힘줄같은 사람이란 말이 이해가 가더군요.
정말 질기더군요.
그래서 날로 먹는것은 포기하고
야채 넣고 볶아봤지요.
겨우 먹을만 해지더군요.
그때 느낀 것은 고래고기는 맛이 없다는 생각이 들었는데
예전에 회사 회식때
고래고기가 나오더군요.
음 이것도 별로 겠지 싶었는데
먹어보니 이 고기는 왜이렇게 맛있던지
역시 같은 고래고기라도 비싼게 값을 하나봐요.
전 첨에 어떤 인상을 받는가에 의해
선입견을 가지기 쉬운 것같아요.
02/23/2004 07:11 am
