일본 떡국

2011. 12. 20. 08:34



일본에도 떡국 비슷한게 있지요.
일본 떡국은 쌀떡으로 만들지 않고
인절미에 콩고물을 안무친 찹쌀떡으로 국을 만들어 먹어요.

일본에도 설날에 주로 만들어 먹는 지역이 있지요.
이건 어제 장모님이 만들어주신거에요.

04/11/2004 04:54 pm
 

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이 음식은 일본에서 설날에 먹는 오조니(
雑煮-ぞうに)고 하는 요리입니다.   
Posted by 떡잎
:
세계가 인정한 일본 음식 150을 일본의 농림 수산청에서
발표했다. 그중에 10선은 아래와 같다.

( 1)된장국 みそ汁・すまし汁(うまみ・だし)
( 2)초밥/회 すし・さしみ
( 3)철판구이/스키야키/샤부샤부
鉄板焼き・すきやき・しゃぶしゃぶ(肉料理)
( 4)튀김(텐푸라) てんぷら
( 5)사찰요리/두부 精進料理・豆腐(野菜料理)
( 6)밥/ 양념 밥ごはん・炊き込みごはん
( 7)면류 麺類
( 8)과일 フルーツ
( 9)청주 日本酒・焼酎
(10)일본차와 일본 과자 日本茶+和菓子




みそ汁
Originally uploaded by Annya Okinawa

アサリのすまし汁
Originally uploaded by ayagawawa

Mame Sushi
Originally uploaded by MR+G

Sashimi Trio
Originally uploaded by silverlily

鉄板焼き 銀杏
Originally uploaded by x9x2x

この肉が最高
Originally uploaded by ajari

Shabu Shabu
Originally uploaded by silverlily

てんぷら
Originally uploaded by Kanko*

Zen monk's food
Originally uploaded by David Z.
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관련 링크
世界が認める日本の食といえば……?
Posted by 떡잎
:
사용자 삽입 이미지

일본 요리의 기본을 알려주는 사이트이다.

    教えて!料理の基本<保存版>

각 재료의 써는 법부터 각 재료를 다듬고 준비하는 방법이 종류별로
다양하게 소개하고 있다.

요리도 카테고리, 재료, 방법별로 구분해두어서 보기 쉽게 해두었다.
일본 요리와 일본어에 관심이 있는 사람에게는
일본 요리도 배우고 일본어도 공부할 수 있는 일석이조의 사이트가
될 수 도 있을 것 같다.

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예전에는 가끔 음식 만들면 사진도 찍고 올리고 그랬는데
요즘은 그렇게까지할 마음에 여유가 없는 것같다. -.-;;
Posted by 떡잎
:

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