산해파리(山くらげ)

산해파리(山くらげ：야마쿠라게)

스템 레터스(Stem Lettuce or Celtuce)

일본에서 야마쿠라게라고 해서 먹곤하지만
일본에서는 그다지 재배되어지지않고 있다.
중국에서 많이 재배되어지고 먹곤한다.
중국에서는 중요한 야채중에 하나이다.

야마쿠라게는 야채를 직접 파는 것보다는 이렇게
요리해 놓은 것을 주로 판매한다.
맛은 꼬득꼬득한게 해파리같은 느낌이 들어서 산(山)해파리가 된 것같다.